固定化果胶酶的优点是什么（果胶酶用什么法固定化处理）

固定化果胶酶的优点是什么1、也可将霉菌经深层培养后提炼而得优点。果胶酶可分解各类水果及蔬菜汁含有的果胶物质及其它类似阿聚糖的长链分子可迅速降低果桨粘度果胶酶，纤维素酶为白色或灰褐色粉剂及褐色水剂固定化。作用范围：2.5-7。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的...

2023-11-24 微光生活网