阿胶糕质量标准(阿胶糕国家强制标准)
阿胶糕质量标准
1、本准严格按照/1.1《准化工作导则第1部分:准的结构和编写规则》的要求进行编写阿胶。到期复审强制。
2、2018-12-1发2019-01-01实施国家。根据《中华人民共和国食品安全法》制定本准质量标准,其最新版本包括所有的修改单适用于本文件阿胶。
3、凡是注日期的引用文件标准。本准适用于以阿胶、核桃仁、芝麻、黄酒、冰糖为主要原料国家。本准由山东东镇阿胶有限公司提出并起草国家。本准规定了阿胶糕的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、志、签、标准。
4、本准代替/0001-2016《阿胶糕》质量标准。经原辅料前置处理、配料、化胶熬强制。
5、制、冷凝、切块、包装等工序制成的阿胶糕强制,添加或不添加红枣、重瓣质量标准。红玫瑰、枸杞、桂圆肉、蓝莓、花生仁、葡萄干、乳粉等辅料标准。仅所注日期的版本适用于国家。2762食品安全国家准食品中污染物限量阿胶。
阿胶糕国家强制标准
1、4789.2食品安全国家准食品微生物学检验菌落总数测定标准。4789.3食品微生物学检验大肠菌群计数测定国家。4789.4食品安全国家准食品微生物学检验沙门氏菌检验强制。4789.10食品安全国家准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验质量标准。
2、4789.15食品安全国家准食品微生物学检验霉菌和酵母计数阿胶。5009.3食品安全国家准食品中水分的测定阿胶。5009.5食品安全国家准食品中蛋白质的测定国家。
3、5009.6食品安全国家准食品中脂肪的测定强制。5009.8食品安全国家准食品中蔗糖的测定质量标准。
4、5009.11食品安全国家准食品中总砷及无机砷的测定标准。5009.12食品安全国家准食品中铅的测定阿胶。
5、5009.24食品安全国家准食品中黄曲霉毒素1的测定强制。5009.227食品安全国家准食品中过氧化值的测定标准。